¿Qué lo hace griego?
El colado. Retiramos parte del suero para concentrar la textura, de modo que queda más denso y cremoso que un yogurt tradicional.
Cremoso, denso y lleno de sabor
Colamos nuestro yogurt con paciencia hasta lograr esa textura densa que se sostiene en la cuchara. Es cremoso sin resultar pesado, y funciona igual de bien en un desayuno que en una receta salada.
El colado. Retiramos parte del suero para concentrar la textura, de modo que queda más denso y cremoso que un yogurt tradicional.
Leche seleccionada o base vegetal, cultivos lácticos y fruta real. Endulzado de forma moderada, o sin endulzar si lo prefieres natural.
Con fruta fresca y granola, como base de un parfait, o en preparaciones saladas donde sustituye muy bien a la crema.
Elaborado con leche fresca de vaca, de textura densa y sabor equilibrado.
Versiones a base de coco o almendra, coladas hasta lograr una textura cremosa.
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Refrigerado y bien tapado, entre 5 y 7 días conservando su mejor textura. Cerrado, consulta la fecha impresa en cada envase.
Porque lo colamos para retirar parte del suero. Ese paso concentra la textura y hace que se sostenga en la cuchara sin necesidad de espesantes añadidos.
Sí, y funciona muy bien. Sustituye a la crema en salsas frías, dips y aderezos. En preparaciones calientes conviene añadirlo al final y a fuego bajo.
La versión natural no lleva endulzantes. Las versiones con sabor llevan un endulzado moderado; si prefieres una opción sin endulzar, escríbenos y te indicamos cuáles hay.
Es muy cremoso, aunque con matices propios. La base de coco resulta más untuosa y la de almendra un poco más ligera.
Otras líneas artesanales elaboradas con el mismo cuidado.
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